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西昌米粉培訓告訴你桂林米粉
西昌市龍眼井水城熊氏米粉店
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西昌米粉培訓
告訴你桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。歷史追溯到秦始皇占領桂林的時候,由於當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀,做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情!其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。西昌米粉培訓熊氏就是好。
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