|
西昌市龍眼井水城熊氏米粉店 |
貴陽米粉培訓機構告訴你陜西漢中米皮
貴陽米粉培訓機構告訴你陜西漢中米皮：
漢中米皮，在漢中當地稱漢中面皮，外地亦稱漢中涼皮，是陜西漢中地區漢族美食之一。原料一般為用小石磨加水將米磨制成米粉漿，因為柔嫩、勁道就象上好的面條一樣，故在當地稱為面皮。制作時，將磨砀米粉漿平鋪於竹蒸籠上蒸制。加入調料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。該小吃主要是香在辣椒中的調料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。 其次，大料水等香料的調制也是一碗口感舒爽的漢中米皮不可或缺的。貴陽米粉培訓，貴陽米粉培訓班，貴陽米粉培訓學校就來熊氏。
